Мясная индустрия

«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.

Журнал включен в «Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук» ВАК.Редакция всегда шла в ногу со временем — преодолевала сложность, не уходила от проблем. 

Журнал — трибуна для специалистов отрасли, её информационный центр.Журнал поддерживает тесную связь с научными и учебными институтами и академиями, производителями добавок, специй, оболочек, оборудования, производственными предприятиями в России и странах СНГ.

Редакция журнала принимает активное участие в выставках, конференциях, семинарах, посвященных самым насущным проблемам отрасли. Журнал выступает в качестве информационного партнера таких международных выставок, как: ПРОДЭКСПО, АГРОПРОДМАШ, ИНГРЕДИЕНТЫ, WORLD FOOD, IFFA, ANUGA, ROSUPAK и другие.

Основная задача журнала «Мясная Индустрия» — оказывать всестороннюю помощь отечественным производителям мясной продукции, широко освещать новейшие достижения отечественной и зарубежной науки, техники и технологии, а также публиковать материалы по анализу и перспективе развития отрасли и ее отдельных структур.

Публикуемые в журнале материалы имеют актуальную для отрасли направленность и посвящены злободневным проблемам современного состояния мясной, птицеперерабатываюшей, консервной промышленностям и животноводства как сырьевой базы производства продуктов питания.

Ведущими темами для «Мясной индустрии» остаются вопросы улучшения качества и ассортимента выпускаемой продукции и пищевых добавок отечественного и импортного производства; выпуска продуктов для детского и лечебно-профилактического питания; совершенствования технологических процессов; научно-технического прогресса на основе современных достижений отечественной и зарубежной науки и практики.

Периодичность выхода: 1 раз в месяц

Объем: 68-80 страниц

Сайт: www.meatind.ru

 
Вы можете оформить подписку на журнал

«Мясная индустрия»

онлайн или заказать по телефону (017) 268-52-14 , (017) 343-52-15.